焼き芋はスイーツ 焼き芋に適したさつまいもの品種改良 べにはるか 食物繊維が豊富な食材
2024年4月21日（日）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上150台、下80台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの日曜日時間、朝8時過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
朝方は曇り優勢の空模様でしたが、昼前には晴れ間もあって気温は高めになったようです
自分が子供の頃に、母にさんざん食べさせられた感のある「さつまいも」
今頃になって積極的に食べたいとも思わないのですが、ふと思い出してみると母が用意してくれたのは蒸かしたもので「焼き芋」ではありませんでした
それほどおいしかったという記憶もないのですが、作り方のほか、当時の品種にも問題が…？
スーパーの入り口付近に陣取る「焼き芋」コーナー
今や、スーパーだけでなく、焼き芋専門店が登場するほど、注目のスイーツになっているとか…
焼き芋がスイーツというのも？な感じですが、甘さを基準とすれば、スイーツとして十分な甘さも持っているようです
中でも、よく目にするのが「べにはるか」
「べにはるか」は、いもの外観が優れる「九州121号」と、いもの皮色や食味が優れる「春こがね」を交配、組合せて育成された品種です
母の蒸してくれた「さつまいも」はイマイチな感じでしたが、リアカーに引かれた焼き芋屋さんの「焼き芋」はおいしかったです
サツマイモの甘みとホクホク感が絶妙…
ただ、それゆえ、のどの通りが悪く、うっかりするとのどに張り付くかのようなあぶないシーンも…
しかし、品種改良によって、ホクホク感よりも「ねっとり感」が強調され、のど越しもスムーズになっているようです
甘さも増して、スイーツとして十分な甘さを備えているのなら、リピータも増えそうです
2023年4月21日（金）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上150台、下80台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
朝からよく晴れて気温が高く、各地で真夏日となるなど、夏寄りの陽気となりました
今日の新型コロナの新規感染者数は全国で１万人台で、このレベルでの感染が続いています
2022年4月21日（木）晴れ曇り雨
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上130台、下70台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎにデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
ここのところ、一日の中でも晴れたり曇ったり雨が降ったりと不安定な天気が続いています
今日の新型コロナの新規感染者数は全国で４万人台とは言え、５万人に近いレベルなので、ほぼ横ばいとも言えそうです
2021年4月21日（水）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上140台、下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
昨日も暖かめでしたが、今日はさらに気温が上がって、暖かいというより暑いくらいになりました
また、少し気温低めの日もあるのでしょうが、気温差が大きい時は体調的に注意が必要です
2020年4月21日（火）晴れ曇り
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上170台、下80台で高め ２回目 上120台、下70台で標準値
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎにデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
母が出かける時間は晴れていましたが、その後は徐々に曇り優勢となっていきました
天気予報ほど、気温が高くなったようには感じませんでしたが、過ごしやすい陽気の一日となりました
2019年4月21日（日）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上170台、下80台で高め ２回目 上150台、下80台で標準値
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの日曜日時間、朝8時過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
連休前の静けさなのか、道路はいつもの日曜日よりも空いている感じでした
冷え込むほどの気温ではありませんが、朝と昼との気温差が大きいようで、体調管理に気をつけたいところです
2018年4月21日（土）晴れ
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上120台 下60台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、大人しく過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分にデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
行く時は落ち着いていたのですが、帰ってきた時は興奮気味で、送迎車のドアを思い切り閉めようとして、スタッフと接触してしまいました
大事には至りませんでしたが、力はかなりあるので、不意の行動には注意が必要です
今日も昨日に引き続き、暑い一日となりました
それでも乾燥気味な分、不快な感じはしませんでしたが、体が暑さに慣れていないこの時期の夏日は厳しいです
2017年4月21日（金）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（５−７時間）
血圧 上130台、下80台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
ここ数日は、睡眠を大きく妨げるような不穏行動はなく、比較的静かな夜になっています
多少の大声不穏モードは見られますが、3時台、4時台でなければ、かなり助かります
今朝もいつもの時間、朝8時30分に母を車に乗せてデイサービスへ…
雨が降りそうな曇り空でしたが、結局、雨は降らず、午後からは回復していきました
おそらくは、これぐらいの感じが季節相応であって、何をするにも良さそうな陽気となりました
2016年4月21日（木）曇り雨
小規模デイサービスの利用日（７−９時間）
血圧 上120台 下80台で標準値 計測１回
今日もいつもの時間、朝8時30分にデイサービスの送迎車が到着…
じっと待っていられない今の母にはありがたい配慮です
ここのところ「これ」といった問題行動がなく、大きな流れの中では安定しています
もちろん、生活上の、特に同居をしている中では、細かな？問題行動は多々あります
しかし、大きく症状が悪化し、それが常態化しないのが今の母のよいところ？です…
今のままの状態が、いつまでもつのかわからないのは不安なところですが、在宅介護を続ける希望でもあります
