おからパウダーと粉とうふ ポテトサラダにカルシウム鉄分をプラス 健康を考える食事
2024年7月1日（月）曇り小雨
デイサービスの利用はなし
自宅での血圧測定はなし
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今日はデイサービスの利用はなく、一日、母と自宅で過ごしました
午前中はテレビの情報番組などを見て、午後は水戸黄門のDVDなどを見て過ごしました
朝から曇り優勢の空模様で、気温はそれほど高くないものの、すっきりしない天気が続きます
我が家の食材のほとんどは、業務スーパーで手に入れています
しかし、家計にはやさしいのですが、選択肢が少なく、新しい発見的なことがありません
ウォーキングの流れ？でいろいろなスーパーを見ていますが、たまに面白いものに出会えます
（粉とうふ 100g スーパー価格98円（税抜）
こうや豆腐コーナーにあった、こうや豆腐を粉末にした「粉とうふ」
あまりよく確認もせず、「おからパウダー」と同じコンセプトの商品だろうと購入しました
しかし、原材料は同じでも、まったく異なる商品でした
「おからパウダー」が水を加えることで「おから」になるのに対して、「粉とうふ」は水を加えても「豆腐」にはなりません
「おからパウダー」は、水を吸収する感じですが、「粉とうふ」は水に溶けていく印象です
元が「こうや豆腐」ということで、匂いを吸着しやすいなど注意事項は同じです
大豆から作られている商品ということでは同じなのですが、栄養成分は違うようです
「おからパウダー」は食物繊維がたっぷりと強調されていましたが、「粉とうふ」にはありません
逆に「粉とうふ」にはカルシウムや鉄分が豊富に含まれているようです
いつもの簡単ポテトサラダに併用してみます
ベースは、我が家の定番、業務スーパーの「ポテトミックス」で、彩りを添える意味で、ミックスベジタブルを少し加えてやわらかくなるまで煮ます
ニンジンがやわらかくなったところで、「おからパウダー」と「粉とうふ」を投入…
奥（上）が「おからパウダー」で、手前（下）が「粉とうふ」です
（マヨネーズ、塩コショウで味付け）
自分の感覚では、「粉とうふ」が加えられたことの違いが感じられません… （苦笑）
おからにしても、それほど前に出てくるような濃い味ではないので、他の食材、マヨネーズに消されてしまう感じです
パウダーなので、調整しやすいこともありますが、ベタ付くようなことにはならず、
食感は、自分が作ったものではないかのような、ふわっとした感じに仕上がります
クリームのような… は言い過ぎかもしれませんが、自分的にはワンランクアップしたかのような出来になります
もちろん、食物繊維に加え、こうや豆腐の持つ栄養素を加えられるところも大きなメリットです
ポテトサラダ おから入りで食物繊維がたっぷり 健康を考える食事
おからパウダー 食物繊維がたっぷり 適正体重を維持するための食生活
2023年7月1日（土）曇り雨
デイサービスの利用はなし
自宅での血圧測定はなし
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今日はデイサービスの利用はなく、一日、母と自宅で過ごしました
午前中はテレビの旅番組、グルメ番組などを見て、午後は水戸黄門のDVDを見て過ごしました
朝から曇り優勢の空模様で、気温はそれほど高くはないものの、とにかく湿度が高く、エアコン必須の陽気となりました
2022年7月1日（金）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上150台 下80台でやや高め 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
今日も朝から暑く、猛暑日が続いていますが、少しづつ落ち着いてきているのか、体が慣れてきたのか、ピークは過ぎたように感じます
今日の新型コロナの新規感染者数は全国で２万人台と、２万人台に戻ってしまったようで、今後の動向が気になります
2021年7月1日（木）雨曇り
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上120台、下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎにデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
朝からしっかりとした本降りの雨で、母が出かけるタイミングも強く降っていました
明日も雨が続くようで、梅雨のピークのような状況になりそうです
2020年7月1日（水）雨曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上130台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
朝方の声かけ（母が自分を起こしに来る）が定番化しつつありますが、時間の確認だけで済んでいます
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
雨が降っていましたが、ピックアップのタイミングでは小雨になっていて助かりました
梅雨らしい天気ですが、気温が少し低めなので過ごしやすく感じます
2019年7月1日（月）曇り雨
デイサービスの利用はなし
自宅での血圧測定はなし
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今日は月曜日ということで、デイサービスの利用はなく、終日自宅で過ごしました
定番の日帰り温泉は、雨が降っていたのと母が行く気を見せなかったことで見送りにしました
九州など、大きな被害を出している大雨ですが、まだまだ続きそうだということで注意が必要のようです
2018年7月1日（日）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上150台 下80台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
とは言え、ほとんど4時台に近い時間帯で、暑くなって以降、早めの行動開始となっています
早く起きた分は、塗り絵の時間になっているようなので、これは特に問題はなく、一時の頻尿気味なところが落ち着いていることが大きいです
今朝もいつもの日曜日時間、朝8時過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
ここ数日よりは、多少、気温が落ち着いたと思った朝でしたが、その後はぐんぐんと気温が上昇して、
母を迎えに行った帰り、夕方5時近くでも、道路脇の気温計は34℃を表示していました
熱波のような風が吹いて、すっかり真夏のようですが、週間天気予報の様相は梅雨模様に変わってしまったようです
2017年7月1日（土）小雨曇り
小規模デイサービスの利用日（７−９時間）
血圧 上110台、下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
その前の3時台に、母がトイレに起きたタイミングがありましたが、それ以外は静かに寝ていたようです
夕食後、深夜帯に多少の大声不穏モードはありますが、ごく短い時間なので許容範囲です
今朝もいつもの時間、朝8時30分にデイサービスのお迎えがありました
傘が必要のない程度の雨が降っていましたが、今日は一日そんな状態となりました
暑くも寒くもないちょうどよい陽気なのかもしれませんが、やはり、日差しがあった方が気持ち的もよいと思います
2016年7月1日（金）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（５−７時間）
血圧 上140台 下80台で標準値 計測１回
昨晩はめずらしく10時近くまでテレビの歌番組を見ていた母…
そのお陰？か深夜帯は不穏モードはなく、大人しく寝ていたようです
やはり、早めの就寝は、深夜帯に影響するのかもしれません
しかし、夕食後、起きている時間が長くなれば、その時間はそれなりの不穏行動が考えられます
どちらを選びますか？ということになりそうですが、早朝だけは止めてほしいものです
今日は本来の暑さに戻った？ようです
今日から７月でした… （苦笑）
