ビターチョコ寒天 粉末寒天で作る寒天デザート 食物繊維が豊富な食べ物
2024年8月25日（日）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上140台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの日曜日時間、朝8時過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
朝方は曇り優勢の空模様でしたが、徐々に日差しが増えて暑い陽気となりました
気になる台風10号は、当初の予定よりは西寄りの進路コースとなったため、影響は少なくなりそうです
粉末寒天の手軽さに味を占め、あれこれいろいろと試しては食しています
いくら食べても、体によくないものは入れていないので安心です
市販の寒天デザートと違い、自分で作れば、自分の好きなように作ることができます
純ココア、ココアパウダーを使った「ココアかん」
粉末寒天2g、水500g、ココアパウダー大さじ5杯分の配合です
イメージとしては「寒天のココア味」だったのですが、チョコレート寒天？という感じです
想像していた以上に濃厚な味となりました
しかし、味はともかく、見た目がよくありません
どうしても、だまのような、分離しているかのように固まってしまいます
加熱を長くしたり、木べらで長めによく混ぜてみたりもしましたが…
何度か作ってみて、鍋を洗っている時に気づきました
ココアパウダーには、ココアバターが含まれているようです
パウダーという粉のイメージと油分は、自分の中では結びつきませんでした
もっとも、分離してしまうところで気づくところかもしれませんが… （苦笑）
混ぜている時は混ざっているように見えても、時間が経過するとともに分離してしまうようです
水（寒天）と油（ココアパウダー）ですから、完全に溶け込むことはなさそうです
それまでどおりに作って、そのまま放置し、少し固まり始めたところで、再度、よく混ぜてみました
すると分離することなく、きれいに固まってくれました
濃厚に感じるのは、普通の？レシピからしても、ココアパウダーが多過ぎるのかもしれません
それでも、飲むためのココアと同じレベル（水100gでスプーン1杯）です
砂糖を入れていないので、完全なビターチョコ寒天となりますので、クリームなどを加えるとよさそうです
100円程度で、500gのビターチョコ寒天？が作れるのですから、かなりお得な一品だと思います
ココアパウダー カカオプロテインやカカオポリフェノールが秘める力 便秘症の改善や高血圧予防効果も
2023年8月25日（金）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上140台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
ひと頃の酷暑ほではないにしろ、まだまだ猛暑レベルの暑いが続きます
新型コロナの定点把握ですが、お盆休み明けとなって緩やかな増加となりました
2022年8月25日（木）曇り
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上130台 下60台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎにデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
今日も、朝から曇り優勢の空模様で、昨日ほどの蒸し暑さは感じられませんでしたが、なかなか晴れ間が見えません
今日の新型コロナの新規感染者数は全国で22万人台と高止まり状態が続き、医療のひっ迫も問題になっています
2021年8月25日（水）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上130台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
不安定な天気からは解放されてきましたが、蒸し暑さは変わらずで不快な陽気は続いています
全国的には感染拡大が継続中のようですが、首都圏だけでみるとピークアウトしているように感じます
2020年8月25日（火）晴れ曇り
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上130台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
少し増えていた夜の不穏症状ですが、ここのところは少し落ち着いてきているようです
今朝もいつもの時間、朝8時30分にデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
先週末は猛暑から解放されましたが、週明け以降はまた暑さが戻ってきてしまいました
それでも酷暑ほどの勢いは感じられませんが、この先の動向が気になります
2019年8月25日（日）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上120台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
暑さはかなり落ち着いてきましたが、母の様子に大きな変化はなく、今季は落ち着いたままで夏を越せそうです
今朝もいつもの日曜日時間、朝8時過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
道路脇に設置してある気温は、24℃を表示していて、だいぶ気温が下がってきました
太陽のパワーはまだ感じますが、空気感が今までとは別物で、季節の進みを感じさせます
2018年8月25日（土）晴れ
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上110台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけては大きな不穏行動はなく、落ち着いて過ごせていました
朝方のトイレの回数が多めなのは続いていますが、一頃に見られた病的な回数はなくなりつつあります
今朝もいつもの時間、朝8時30分にデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
今日は朝から気温が上昇して、久しぶりに猛暑と感じる暑さとなりました
少し前にあった、湿度の低い陽気を経験してしまうと余計に蒸し暑さが厳しく感じます
8月も終盤ですが、まだしばらくは暑い陽気が続いてしまう予報です
2017年8月25日（金）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（５−７時間）
血圧 上160台、下90台で高め ２回目 上130台、下70台で標準値
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて、デイサービスに向かうまでと大きな不穏行動はなく、落ち着いて過ごせていました
しかし、デイサービスに到着した段階で、やや興奮気味となり、デイサービスでの血圧測定も高めの数値が出ていました
落ち着いていれば問題ないのですが、スイッチが入ってしまうと血圧にも表れてくるようです
朝からしっかりと晴れて、道路脇の気温計は27℃を表示、今日も暑さの厳しい天気となりました
暑さが厳しいところがある一方で、大雨に悩まされている地域もあり、やはり、普通の天気であってほしいと思います
2016年8月25日（木）晴れ
小規模デイサービスの利用日（７−９時間）
血圧 上100台 下60台でやや低め 計測１回
今朝も5時台から行動開始の母… たぶん… （苦笑）
天気は不安定も、一頃の強烈な暑さはなくなり寝苦しい夜はありません
不安定な睡眠が続いていたせいか、昨晩の母の動きに反応できなかったようです
今日は久しぶりに安定した晴れの１日となりました
今日の日差しは、まだまだ夏のそれを感じさせるものでしたが、８月も残りわずかとなりました
力を蓄えつつ、機会を伺っている？台風10号が不気味です…
