豚レバー 鉄分 ヘム鉄が豊富 豚肝そぼろ煮で手軽にレバー 健康を考えた食事
2023年12月18日（月）晴れ曇り
デイサービスの利用はなし
自宅での血圧測定はなし
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今日はデイサービスの利用はなく、一日、母と自宅で過ごしました
午前中はテレビの情報番組などを見て、午後は水戸黄門のDVDを見て過ごしました
朝から日差しは届いていましたが、空気は冷たく、この時期らしい極寒の寒い陽気となりました
栄養面から、気持ち的には毎日でも食べたくなる「豚レバー」
残念ながら「レバニラ炒め」は、惣菜として買うだけなので、よくて月に数回レベルです
手軽に「豚レバー」を食べることができる商品があれば… と思っていました
頻繁に通う業務スーパーにもお惣菜コーナーはあるのですが、残念ながらレバニラ炒めはありません
ここにあれば、もっと身近な存在？になるのですが、現状では身近な存在とは言えません
以前から、レトルトや缶詰など、保存のできる手軽な商品はないのかと思っていましたが、見たことはありませんでした
（豚肝そぼろ煮 160g 業務スーパー価格 185円（税抜））
そぼろ仕立ての豚レバーを使った商品がありました
自分の中でイメージ、理想としていた商品とドンピシャな商品です
容量、値段ともとても満足のいく豚レバー商品にようやく出会うことができました
鉄分が豊富に含まれています… と言っても、それはその食物に含まれているだけのことです
実際に、それを自分の体の中にどの程度取り込むことができるのかが問題になります
鉄分が多く含まれているという「プルーン」も食べていますが、果物や野菜に含まれている鉄分は「非ヘム鉄」に分類されて吸収率が低いことが弱点です
その点、肉や魚に含まれている鉄分は「ヘム鉄」に分類され、吸収率が高いところがメリットです
レバニラ炒めには及びませんが、レバーを食べているという実感は味わえます
この「豚肝そぼろ煮」ひとつと、スーパーに惣菜として売られているレバニラ炒め（小）とは同じような価格です
これだけの量を数日間、食べ続けることができるというのはコスパは高いと思います
わずかな量であっても、今までと比べたら大きな違いになりそうです
2022年12月18日（日）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上150台 下80台で標準値 計測１回
今朝も、７時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの日曜日時間、朝8時過ぎに母を連れてデイサービスに向かいました
デイサービスの利用者、スタッフの中で感染者が出ているため、人数を制限した営業になっていますが、今のところ、
母の様子には変化は見られません
今日の新型コロナの新規感染者数は全国で13万人台となり、高いレベルでの感染が続いています
2021年12月18日（土）晴れ曇り
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上130台 下80台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分過ぎにデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
今朝もこの時期らしい冷え込みとなって、寒い朝となりました
昼間も晴れてはいても、空気が冷たく、真冬の寒気に覆われていることを強く感じました
新型コロナの新規感染数ですが、ここのところ、少し増えてきているようで、この先の展開が気になります
2020年12月18日（金）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上150台 下80台で標準値 ２回目 上130台 下80台で標準値
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分に母を連れてデイサービスに向かいました
朝の冷え込みは厳しくなって、朝、道路脇に設置してある気温計は、0℃を表示していました
1月、2月によくある気温ですが、今期は早い段階でこの数字が出ました
大雪に見舞われている日本海側に比べれば、何も降らないだけましだと思いますが、まだ体が慣れません
2019年12月18日（水）晴れ曇り
通常型デイサービスの利用日（６−７時間）
血圧 上120台 下70台で標準値 計測１回
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分に母を連れてデイサービスに向かいました
朝から気温が高めで、この時期としては異例の暖かい陽気となりました
普通なら最高気温レベルの13℃が、母をデイサービスに迎えに行った帰り、夕方5時近くで道路脇に設置してある気温計に表示されていました
ただ、明日は平均レベルに下がる予報で、寒暖差が大きいパターンが続きます
2018年12月18日（火）晴れ曇り
小規模デイサービスの利用日（７−８時間）
血圧 上150台 下80台で標準値 ２回目 上140台 下70台で標準値
今朝も、5時台から行動開始の母…
深夜帯から早朝にかけて気になる不穏症状はなく、静かに過ごせていました
今朝もいつもの時間、朝8時30分にデイサービスのお迎えがあり、母は落ち着いて送迎車に乗り込んで行きました
今日は朝からしっかりと晴れて、よい天気の一日となりました
12月の初めは季節外れの暖かさがあり、その後は平年以下の極寒の日が続き、そしてまた平年以上と寒暖差が大きくなっています
平均すると平年並みになるのかもしれませんが、体的には穏やかな変化にしてほしいものです
2017年12月18日（月）晴れ曇り
デイサービスの利用はなし
自宅での血圧測定はなし
今朝も、5時台から行動開始の母…
夕食後の寝付きもよく、深夜帯から早朝にかけて大きな不穏症状はなく静かに過ごせていました
しかし、朝方、仏壇のお線香に火の点けたところで、周辺に延焼させてしまったようです
大事には至らずに済みましたが、これも想定内のこととは言え、任せたままでよいのか、止めさせた方がよいのか、難しい選択です
今日は、月曜日ということで、午前中は定番の日帰り温泉に母を連れて行きました
今月は、これで３回目のデイサービス利用なしの日となりますが、介護保険限度額の範囲内で済ませるために必要な調整です
今日は日差しが出ていましたが、頼りない感じで、冷たい空気に包まれたままの厳しい寒さとなりました
やはり、この寒さは１月並みということで、これがどのくらい続くのかがポイントとなりそうです
2016年12月18日（日）曇り晴れ
通常型デイサービスの利用日（５−７時間）
血圧 上120台 下80台で標準値 計測１回
今朝も5時台から行動開始の母…
昨晩は、小規模デイサービスから帰って以降、不穏状態が続き、深夜帯まで、断続的に大声不穏モードもあって騒がしい夜でした
しかし、早朝にかけては、声かけもなく、静かに寝ていたようです
今朝もまた強い冷え込みになって、朝8時過ぎの道路脇にある気温計はマイナス1℃を表示していました
日曜日は「べっぴんさん」がないので、8時早々に母を連れてデイサービスに向かいます
日曜日は道路が空いていて渋滞がないのでストレスなしです
事前の予報よりも、暖かくなるのが遅れて、昼過ぎにようやくの感じでしたが、それでも日差しはありがたいです
これでしばらくは、季節はずれの暖かさで楽ができそうです
